清城區(qū)進口冷鏈食品常態(tài)化疫情防控監(jiān)管成效顯現(xiàn)

發(fā)表時間： 2022-01-27 16:48 來源：區(qū)市場監(jiān)督管理局 　　

      為嚴格落實“人物同防”“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控策略，更好地防控進口冷鏈食品疫情傳播風(fēng)險，切實保障廣大人民群眾的生命健康和財產(chǎn)安全。清城區(qū)結(jié)合疫情防控新形勢新要求，多措并舉強化進口冷鏈食品常態(tài)化疫情防控監(jiān)管工作，督促經(jīng)營單位落實主體責(zé)任并切實履行監(jiān)管責(zé)任，取得了階段性成效。

      數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，截至2022年1月18日，清城區(qū)共有203家進口冷鏈食品經(jīng)營單位納入廣東省冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（以下簡稱“冷庫通”），目前實際經(jīng)營進口冷鏈食品的冷庫單位91家，累計主動上報452類品種、10920入庫批次、24903出庫批次的進口冷鏈食品信息，實現(xiàn)產(chǎn)品信息全鏈條可追溯，進口冷鏈食品安全進一步得到保障。

      一是全面徹底排查，確保摸清底數(shù)。自進口冷鏈食品全面加強疫情防控以來，對全區(qū)冷鏈食品經(jīng)營單位“常態(tài)化”“網(wǎng)格化”開展走訪摸排，準確掌握冷鏈食品特別是進口冷鏈食品經(jīng)營單位底數(shù)，并針對各大中型餐飲、各冷凍食品批發(fā)經(jīng)營戶等經(jīng)營場所重點檢查核實，對重點場所直接接觸工作人員數(shù)量進行現(xiàn)場核實，做到應(yīng)報盡報，確保排查工作不留死角。通過持續(xù)走訪排查，自2021年至今，清城區(qū)新增96家冷鏈食品經(jīng)營單位納入“冷庫通”監(jiān)管平臺，新增21家次重點場所納入疫情防控風(fēng)險監(jiān)測名錄，不斷鋪開進口冷鏈食品疫情防控網(wǎng)。

      二是精準動態(tài)監(jiān)控，提升行業(yè)自律，提升防控能力。借助“冷庫通”平臺線上監(jiān)控功能，將3天內(nèi)未及時、準確上報信息的經(jīng)營單位列為重點監(jiān)管對象，增加監(jiān)督檢查頻次，并對經(jīng)營單位負責(zé)人采取通知、約談、責(zé)令改正、警告等措施督促落實整改。督促轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品經(jīng)營單位簽訂承諾書，定期開展冷藏冷凍庫疫情防控自查自糾，加強經(jīng)營者對進口冷鏈食品疫情防控嚴峻性的認識，提升自律性，切實履行進口冷鏈食品安全主體責(zé)任。2021年至今，冷鏈經(jīng)營單位共簽訂承諾書302份次，其中進口冷鏈單位簽訂216份次。

      三是線上線下“雙保險”堵塞防控漏洞，實現(xiàn)產(chǎn)品來源去向可追溯。除線上錄入“冷庫通”外，嚴格依據(jù)食品安全法要求經(jīng)營單位完善購進、銷售臺賬信息記錄，同時加強對企業(yè)上報的產(chǎn)品信息進行實地比對核查，確保上傳的產(chǎn)品信息真實、準確。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進口冷鏈食品溯源管理，做到掌握每一批進口冷凍食品的來源與流向，對來源不明的冷鏈食品依法進行嚴厲查處。2021年6月，清城區(qū)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)一冷庫存在經(jīng)營未按規(guī)定檢疫檢驗的肉類的違法行為，經(jīng)調(diào)查核實，依法處以沒收未按規(guī)定檢疫檢驗的凍肉并罰款38.07萬元的行政處罰。

      四是緊盯重點場所重點人群，筑牢疫情防控風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)。盯牢進口冷鏈食品疫情輸入高風(fēng)險場所，通過加大檢查力度和頻次，督導(dǎo)檢查和日常巡查相結(jié)合的組合拳，不斷壓實企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。2021年1月1日至今，已累計檢查進口冷鏈食品經(jīng)營單位318家次。緊跟監(jiān)管前移的新型監(jiān)管趨勢，嚴格實行疫情防控風(fēng)險前置監(jiān)測，防隱患于未然。結(jié)合實際經(jīng)營狀況，建立進口冷鏈食品疫情防控重點場所重點人群工作臺賬，持續(xù)督促進口冷鏈食品經(jīng)營單位、從業(yè)人員做好定期核酸檢測工作，特別是嚴格落實進口冷鏈食品核酸檢測全覆蓋工作要求，不斷筑牢疫情防控風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)。2021年全年，累計檢測進口冷鏈食品冷庫從業(yè)人員10992人次，進口冷鏈食品樣品7608份，環(huán)境樣品14379份。

 

附件下載：